400 g conopida 80 g faina 50 g amidon 1 praf de sare 1 lingurita praf de copt 1 lingura fulgi nuca de cocos 1 lingura fulgi de migdale fin macinati 20 ml vodca 60-70 ml apa cateva picaturi sos tabasco ulei de palmier pentru prajit Pentru topping: 200 ml sos dulce acrisor 2 cepe verzi - doar partea verde PREPARARE: 1 lingura rasa de mustar 2 linguri ulei masline sare, piper negru Crutoane cu mustar 150 gr paine (preferabil veche de 1-2 zile) 35 gr unt (sau ulei pentru varianta de post) 2 linguri generoase de mustar 1/4 legatura patrunjel 1 lingurita rasa cimbru uscat sfaramat sare, piper negru Portii: 4 Ingrediente conopidă pane, de post 700 gr conopidă buchețele de mărime medie 200 gr făină 180 gr pesmet panko 30 gr susan 20 ml sos soya 10 ml oțet balsamic 15 ml sirop arțar/agave/miere 30 ml ulei măsline 200-300 ml apă (depinde de capacitatea de absorbție a făinii) sare, piper, boia dulce, pudră 1 conopida fiarta 1 galbenus fiert 1 galbenus crud 300 ml ulei 3-4 catei usturoi 200 ml smantana 1 lingurita mustar patrunjel verde zeama de lamaie sare piper Mâncăruri cu carne Pui Cu Conopida 1 pui 2 linguri ulei sare si piper dupa gust 2 linguri pasta de tomate 1 lingura amidon 1 legatura patrunjel proaspat tocat 1 conopida-1 kg Dulciuri Ingrediente pentru ciuperci Pleurotus pané cu muștar: 1 kg de ciuperci Pleurotus mari. o lingură de muștar. 100 g făină. 200 g pesmet sau fulgi de porumb mărunțiți. 100 ml apă minerală. 2 sau 3 linguri ulei de măsline + încă puțin pentru prăjit. sare. piper. 1 conopida mare sau 2 mai mici, 2-3 linguri ulei,2-3 linguri otet (zeama de lamaie), 1-2 lingurite mustar, sare, piper, marar.Mod de preparare: Conopida se curata, se desface in buchetele, se spala bine, se pune la fiert in apa clocotita sarata, avind grija sa nu fiarba prea mult deoarece se sfarma. Cind este gata, se scurge si se pune in salatiera. Separat se face un sos din mustar subtiat cu D4abo.

conopida pane de post cu mustar